Vagon în construcție stabilă, autostabilă și igienică din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Construcție închisă cu capac pe toate laturile și margine de protecție în jurul acestuia. În capac sunt sudate fără cusături și complet izolate chiuvete, încălzite umed, cu marcaj de nivel de umplere adânc întărit. Fiecare chiuvetă este destinată pentru a primi un container GN 1/1-200 sau mai mic. Datorită înclinației speciale a fundului, chiuveta se golește complet printr-o deschidere separată și un robinet cu bilă de 1/2" reglat din exterior. Robinetul de scurgere este protejat împotriva deschiderii accidentale, iar setările sunt ușor vizibile și de la distanță. În subsolul complet etanș sudat, rafturile încălzite cu șanțuri pentru depozitarea mâncării în recipiente GN sau coșuri. Ușile cu deschidere dublă, izolate și insonorizate, cu închidere sigură cu prindere și garnitură de cadru în jurul acestora, împreună cu o izolație de înaltă calitate și separarea termică între compartimentele raftului și chiuvete, asigură pierderi minime de temperatură, chiar și atunci când sunt utilizate ca spațiu de refrigerare cu ajutorul unei plăci de stocare a frigului. Încălzirea chiuvetelor se face prin încălzitoare cu folie eficiente energetic, cu conductivitate termică optimă. Timpul de încălzire pentru o temperatură a apei de 90° C este redus la maximum 30 de minute, cu o emisivitate a căldurii pe carcasa exterioară de aproximativ 35° C. Încălzirea rafturilor se realizează prin încălzitoare tubulare din oțel inoxidabil. Încălzirea este controlată frontal printr-un comutator de pornire/oprire cu lumină de control integrată și reglată termostatic prin controlere de temperatură ergonomice, care sunt, de asemenea, ușor vizibile de la distanță, cu limitare a temperaturii conform VDE. Alimentarea cu energie se face printr-un cablu spiralat rezistent la formă, cu stecher unghiular și priză oarbă în panoul de control. Patru colțuri masive din polimer la baza, precum și două la colțurile superioare ale corpului cu mânere ergonomice integrate, oferă protecție împotriva impacturilor, protejând atât dispozitivul în întregime cât și pereții clădirii foarte eficient împotriva deteriorării. Vagonul este mobil pe 2 roți direcționabile cu opritoare totale, 2 roți fixe, fiind fixat cu plăci de montaj cu șuruburi multiple. Vagonul pentru transportul mâncării oferă, prin utilizarea încălzitoarelor cu folie în domeniul chiuvetelor, o reducere semnificativă a timpului de încălzire și a radiației termice prin carcasa exterioară, astfel oferind o economie considerabilă a costurilor de energie pe termen lung. Scurgerile separate care trec sub plăcuța de bază asigură un flux de apă neîntrerupt din chiuvete. Rafturile au o capacitate cu până la 25% mai mare (la umplerea cu recipiente GN de 65 mm adâncime). Două mânere de împingere pozitionate în colțurile dispozitivului asigură caracteristici optime de manevrabilitate. Mânerele ergonomice oferă, de asemenea, o protecție eficientă împotriva accidentărilor la nivelul mâinilor. Mâncăruri calde sau reci. Vagoanele pentru transportul mâncării oferă soluția. Sursa de căldură pentru vagoanele de transport al mâncării este o încălzire cu folie. Acest lucru înseamnă o acțiune rapidă, eficientă și directă. Componentele reci sunt menținute la temperaturi scăzute printr-o răcire pasivă. Număr chiuvete / rafturi încălzite: 3/3Capacitate chiuvete / rafturi încălzite 3 x GN 1/1-200 / 15 x GN 1/1-65Dimensiuni interioare ale raftului l x î x h: 327,5 x 560 x 438 mmCapacitate totală: 140 kg, Greutate: 102,6 kgÎncălzire: încălzitoare cu folie (dispozitivul nu este destinat pentru încălzire uscată!)Putere: 3,45 kW, Conexiune electrică: 230 V 1N AC 50 Hz, Grad de protecție: IPX 5Controlul temperaturii: continuu, fiecare chiuvetă separată, setare termostat: 30 - 95° CÎncălzire rafturi: încălzitoare tubulare din oțel inoxidabilControlul temperaturii: continuu, fiecare raft încălzit separat, setare termostat: 30 - 80° COțel inoxidabil. Fiecare compartiment are 5 perechi de șanțuri, distanța de 75 mm. 2 roți direcționabile cu opritoare totale și 2 roți fixe, diametru: 125 mm, rezistente la coroziune. Înălțime: 979 mm Lungime: 1317 mm Adâncime: 700 mm Material: Oțel inoxidabil

Galerie